5月19日，2023年中國家用電器技術(shù)大會(huì)冰箱/冷柜專業(yè)技術(shù)分會(huì)現(xiàn)場，西安交通大學(xué)教授魚劍琳作為會(huì)議主席主持了整場會(huì)議。在演講嘉賓的精彩分享和產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)參會(huì)代表的積極互動(dòng)下，制冷、節(jié)能、低碳、保鮮、聲品質(zhì)、深冷、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)……冰箱、冷柜各個(gè)技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新突破的信息層層疊疊鋪陳開來，產(chǎn)品升級(jí)、制造升級(jí)的主旋律再次奏響。

 

細(xì)分技術(shù)領(lǐng)域全面提升，保鮮能力再升級(jí)

冰箱、冷柜行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，技術(shù)研發(fā)關(guān)注的重點(diǎn)再次高度聚焦冰箱的本職工作——制冷保鮮。冰箱/冷柜專業(yè)技術(shù)分會(huì)會(huì)場，行業(yè)專家、企業(yè)代表圍繞冰箱、冷柜制冷保鮮能力的提升踴躍發(fā)言，熱烈討論。

基于彈熱效應(yīng)的制冷方法具備環(huán)保無污染，可靠性高，制冷效率高，使用壽命長等特點(diǎn)，應(yīng)用前景廣闊，有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年，彈熱制冷機(jī)數(shù)量首次超過磁制冷機(jī)。會(huì)上，西安交通大學(xué)制冷與低溫工程系副教授錢蘇昕對(duì)彈熱制冷技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀展開詳細(xì)講解，在一些關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)分享研究成果并提出研究方向和應(yīng)用設(shè)想。

西安交通大學(xué)制冷與低溫工程系副教授錢蘇昕

單系統(tǒng)風(fēng)冷冰箱存在兩個(gè)消費(fèi)痛點(diǎn)：一個(gè)是強(qiáng)對(duì)流循環(huán)，導(dǎo)致冷藏室存儲(chǔ)的食物容易被風(fēng)干；另一個(gè)是冷凍化霜溫升問題，化霜造成間室內(nèi)溫度上升較大，影響冷凍食物的保鮮效果。為了使這兩個(gè)問題得到解決，青島海爾電冰箱有限公司冰箱開發(fā)部制冷系統(tǒng)工程師李心靈提出了基于單系統(tǒng)風(fēng)冷冰箱風(fēng)機(jī)遮蔽技術(shù)，通過遮蔽風(fēng)機(jī)，單獨(dú)關(guān)閉冷凍室，結(jié)合冷藏風(fēng)門的開關(guān)控制，實(shí)現(xiàn)冷藏、冷凍室的交替制冷。李心靈詳細(xì)介紹說：“對(duì)于冷藏室保鮮，風(fēng)機(jī)遮蔽技術(shù)在壓縮機(jī)不工作時(shí)，通過空氣化霜功能解決冷藏風(fēng)干的問題。冷藏制冷時(shí)關(guān)閉風(fēng)機(jī)遮蔽，冷藏風(fēng)量成倍增加，大幅提升冷藏室降溫速度。對(duì)于冷凍室保鮮，風(fēng)機(jī)遮蔽技術(shù)在蒸發(fā)器除霜時(shí)防止除霜加熱器加熱產(chǎn)生的熱氣流入冷凍室，解決冷凍室溫度上升的問題。在冷藏室制冷時(shí)風(fēng)機(jī)遮蔽關(guān)閉，可以避免冷藏室的高溫高濕氣體進(jìn)入冷凍室，減少冷凍室的溫度波動(dòng)?！?/p>

青島海爾電冰箱有限公司冰箱開發(fā)部制冷系統(tǒng)工程師李心靈

海釣人群、高端日料店、海鮮專賣店對(duì)-40℃及以下深冷有明確需求，深冷已經(jīng)成為冰箱、冷柜儲(chǔ)鮮屆的一種新時(shí)尚?，F(xiàn)有具備深冷功能的產(chǎn)品以臥式冷柜為主，存在噪聲大、能耗高、成本高、除霜困難、取放食材不便等問題，體驗(yàn)效果并不理想。據(jù)合肥美的電冰箱有限公司冰箱事業(yè)部先行研究工程師余圣輝介紹，在健康深冷無霜冰箱課題下，美的展開了大量的研究工作，并取得了階段性進(jìn)展。他說：“深冷確確實(shí)實(shí)改善了保鮮效果，值得進(jìn)一步研究和推廣。在制冷系統(tǒng)上我們做了很多革新，在混合制冷劑壓縮機(jī)開發(fā)、風(fēng)機(jī)選型、噪聲控制等方面，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)做了大量嘗試，選出最優(yōu)方案，應(yīng)用于整機(jī)設(shè)計(jì)、制造，推出更好的深冷產(chǎn)品?！?/p>

 

合肥美的電冰箱有限公司冰箱事業(yè)部先行研究工程師余圣輝

TCL 家用電器（合肥）有限公司開展了磁場對(duì)冰箱食品保鮮的一系列研究。TCL白家電事業(yè)部保鮮工程師白瑩提出：“磁場會(huì)提高一些抗氧化物酶如過氧化氫酶和超氧化物歧化酶的活性，消除樣品中的過氧化氫及超氧自由基，保護(hù)樣品組織細(xì)胞免受氧化損傷。同時(shí)，磁場可改變微生物代謝機(jī)制，降低細(xì)菌、霉菌及真菌毒素合成基因片段的相對(duì)表達(dá)水平，有效抑制微生物毒素的產(chǎn)生。磁場對(duì)鮮切水果有很好的護(hù)色和保鮮作用，能保持冷凍肉肌細(xì)胞的完整性，保證其鮮艷的色澤，磁場作用不僅能抑制食品中微生物的生長，也能達(dá)到良好的保鮮效果，保持優(yōu)良的感官性狀?！?/p>

TCL 家用電器（合肥）有限公司白家電事業(yè)部保鮮工程師白瑩

此外，針對(duì)嵌入式冰箱在市場上大行其道的設(shè)計(jì)潮流，澳柯瑪股份有限公司冰箱研發(fā)結(jié)構(gòu)工程師孫英暖提出了一種基于橢圓規(guī)的冰箱嵌入式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，為冰箱嵌入櫥柜后開、關(guān)門提供解決方案。

澳柯瑪股份有限公司冰箱研發(fā)結(jié)構(gòu)工程師孫英暖

 

直擊消費(fèi)痛點(diǎn)，提升聲品質(zhì)設(shè)計(jì)水平

冰箱、冷柜進(jìn)入人們家中，“服役”期間的表現(xiàn)是檢驗(yàn)產(chǎn)品的“金標(biāo)準(zhǔn)”，消費(fèi)端反饋的產(chǎn)品體驗(yàn)信息督促著家電產(chǎn)品品質(zhì)的不斷升級(jí)。分析研究消費(fèi)端常見的投訴，在噪聲大、制冷保鮮差、外觀損傷、做工差、耗電量大、性價(jià)比低等問題中，噪聲大占比最高，超過20%。冰箱、冷柜制冷能力、保鮮效果、節(jié)能環(huán)保等綜合性能不斷提升，“太吵”竟然成為令人不愉快的消費(fèi)痛點(diǎn)，于是，圍繞冰箱行業(yè)聲品質(zhì)的研究被提升到更重要的位置。

關(guān)注冰箱聲品質(zhì)提升，中國家用電器協(xié)會(huì)電冰箱專委會(huì)成立了聲品質(zhì)提升工作組，規(guī)劃聲品質(zhì)提升技術(shù)路線，自2021年4月起，不斷推動(dòng)聲品質(zhì)描述體系構(gòu)建、聲品質(zhì)主觀評(píng)價(jià)、聲品質(zhì)客觀計(jì)算等相關(guān)工作，并計(jì)劃在2024年發(fā)布聲品質(zhì)評(píng)價(jià)方法。聲品質(zhì)提升工作組組長單位海爾冰箱陳建全在會(huì)上介紹了近期工作推進(jìn)情況，他說：“冰箱行業(yè)聲品質(zhì)研究尚處起步階段，完善現(xiàn)有噪聲評(píng)價(jià)體系，我們開辟冰箱噪聲評(píng)價(jià)方向，從關(guān)注分貝值，到注重用戶體驗(yàn)聲品質(zhì)，完善冰箱噪聲評(píng)價(jià)方法，從傳統(tǒng)聲功率范疇，拓展至聲品質(zhì)范疇。通過不懈努力，冰箱全行業(yè)聲品質(zhì)設(shè)計(jì)水平得到提升，工作組形成的設(shè)計(jì)能力和方法有助于提升整機(jī)廠的聲品質(zhì)設(shè)計(jì)水平，同時(shí)，并聯(lián)壓縮機(jī)等關(guān)鍵零部件廠家，有助于拉動(dòng)全產(chǎn)業(yè)聲品質(zhì)水平的提升。”據(jù)介紹，2023年，聲品質(zhì)工作組計(jì)劃在11月完成《家用和類似用途制冷器具聲品質(zhì) 第2部分：主觀評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)指南及推薦流程》指南標(biāo)準(zhǔn)定稿，并在12月按照指南稿由工作組分工開展主觀評(píng)價(jià)。

 

中國家用電器協(xié)會(huì)電冰箱專委會(huì)聲品質(zhì)提升工作組組長單位海爾冰箱陳建全

作為壓縮機(jī)龍頭企業(yè)，加西貝拉在壓縮機(jī)與冰箱噪聲匹配研究領(lǐng)域開展大量工作。在會(huì)上，加西貝拉壓縮機(jī)有限公司技術(shù)研究部部長武守飛分享了相關(guān)研究成果，他指出，冰箱噪聲容易被用戶感知、早期投訴多、整機(jī)退換率高、維修難度大、經(jīng)濟(jì)損失大，對(duì)整機(jī)品牌負(fù)面影響十分嚴(yán)重。用戶對(duì)冰箱的聲品質(zhì)判斷是主觀的，是貫穿整個(gè)冰箱使用周期、全部運(yùn)行狀態(tài)的長期、多維度評(píng)價(jià)?！案鶕?jù)冰箱噪聲源多、影響因素多、運(yùn)行狀態(tài)多的產(chǎn)品自身特點(diǎn)，聲品質(zhì)管理也應(yīng)該是基于產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)思維。具體到壓縮機(jī)與冰箱噪聲，我們要明確壓縮制冷循環(huán)中哪些元素與冰箱聲品質(zhì)直接相關(guān)，有針對(duì)性地形成解決方案，從響度、尖銳度、粗糙度、抖動(dòng)度、顯著度、沖擊度等評(píng)價(jià)維度提升產(chǎn)品聲品質(zhì)。”目前，加西貝拉壓縮機(jī)噪聲值更低，匹配冰箱制冷系統(tǒng)后的整體聲品質(zhì)表現(xiàn)也更優(yōu)秀。

加西貝拉壓縮機(jī)有限公司技術(shù)研究部部長武守飛

在冰箱、冷柜制冷系統(tǒng)中，冷媒的純度非常重要，若系統(tǒng)管路內(nèi)混入不凝性氣體（如空氣、氫、氮、潤滑油蒸汽等），將影響兩器的換熱效果，增加壓縮機(jī)能耗，甚至影響壓縮機(jī)的壽命。對(duì)于冰箱、冷柜來說，由于制冷系統(tǒng)因注入的制冷劑量較少，受混入不凝性氣體的影響更為敏感。在制冷劑供應(yīng)優(yōu)化技術(shù)領(lǐng)域，上海添帝智能科技有限公司聯(lián)合冰箱廠研究可避免不凝性氣體混入制冷劑或氣態(tài)制冷劑生成的制冷劑供應(yīng)優(yōu)化裝置。該公司發(fā)起人王蕊在會(huì)上介紹說：“該裝置是基于冰箱整機(jī)廠的生產(chǎn)現(xiàn)場定制配套的，通過對(duì)制冷劑進(jìn)行氣液分離，確保輸出的制冷劑完全是液態(tài)，從而有效避免因充入的制冷劑混入氣體而導(dǎo)致批量產(chǎn)品制冷不良的問題?！?/p>

上海添帝智能科技有限公司發(fā)起人王蕊

 

點(diǎn)滴節(jié)流，實(shí)現(xiàn)低碳綠色

就在冰箱/冷柜專業(yè)技術(shù)分會(huì)召開的前一天，2023年中國家用電器技術(shù)大會(huì)上發(fā)布了《中國家用電器行業(yè)2030年前雙碳行動(dòng)方案》。而根據(jù)《中國家用電冰箱產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》（2019版）的規(guī)劃目標(biāo)，2025年冰箱能效水平較2019年要提高25%，2030年較2025年再提高25%。毫無疑問，低碳環(huán)保、節(jié)能減排永遠(yuǎn)是冰箱行業(yè)必須直面的挑戰(zhàn)和技術(shù)研究的重要課題。

冰箱制冷系統(tǒng)效率提升課題下，產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)連續(xù)多年在壓縮機(jī)、換熱器單體效率提升方面深挖潛力，很難再形成跨越式的技術(shù)突破。而冰箱制冷系統(tǒng)采用毛細(xì)管節(jié)流方式，存在無法根據(jù)負(fù)荷及工況變化調(diào)節(jié)流量的問題，這給提升冰箱系統(tǒng)運(yùn)行效率留出了發(fā)揮空間。海信冰箱有限公司冰冷研發(fā)中心制冷系統(tǒng)研發(fā)部高級(jí)工程師王國慶在會(huì)上提出了“冰箱復(fù)合節(jié)流”技術(shù)解決方案并分享了相關(guān)課題研究成果，他說：“對(duì)冰箱制冷系統(tǒng)來說，應(yīng)用流量調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)流量，同時(shí)保留毛細(xì)管與回氣管的換熱，對(duì)于提升系統(tǒng)效率更為有利?！?/p>

海信冰箱有限公司冰冷研發(fā)中心制冷系統(tǒng)研發(fā)部高級(jí)工程師王國慶

冰箱門封條周圍很容易出現(xiàn)凝露，為了解決門封條附近的凝露問題，整機(jī)設(shè)計(jì)通常在門封條對(duì)應(yīng)的箱體位置布置防露管，高溫、高壓的制冷劑流經(jīng)防露管時(shí)會(huì)向周圍散熱，解決凝露問題的同時(shí)卻增加了箱體的熱負(fù)荷。為了實(shí)現(xiàn)冰箱制冷效果最佳及能耗最小，需要合理匹配蒸發(fā)器、冷凝器、節(jié)流裝置、壓縮機(jī)等制冷系統(tǒng)部件，而匹配的前提則需要準(zhǔn)確計(jì)算整個(gè)冰箱在各個(gè)環(huán)境下的熱負(fù)荷?！氨溟T封附近復(fù)雜的結(jié)構(gòu)以及布有防露管，熱負(fù)荷難以準(zhǔn)確計(jì)算，因此，防露管對(duì)冰箱的保溫性能以及熱負(fù)荷影響的研究十分有必要。”會(huì)上，博西華電器（江蘇）有限公司制冷系統(tǒng)仿真工程師楊章紅分享了防露管對(duì)冰箱傳熱特性影響的仿真和實(shí)驗(yàn)研究。

博西華電器（江蘇）有限公司制冷系統(tǒng)仿真工程師楊章紅

事實(shí)上，無論從冰箱節(jié)能降耗的角度來衡量，還是從終端消費(fèi)群體的親身體驗(yàn)來品評(píng)，冰箱門封的表現(xiàn)都至關(guān)重要。近年來，圍繞冰箱門封性能提升，安徽萬朗磁塑股份有限公司開展大量研究工作，在性能表征方法、熱濕傳遞特性、結(jié)構(gòu)材料改進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新突破。“不斷通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化強(qiáng)化冰箱門封絕熱性能，提升節(jié)能效果，同時(shí)抑制冷藏室凝露、冷凍室結(jié)霜，提升冰箱門封可靠性。”萬朗研發(fā)主管劉朋提出了冰箱門封配套領(lǐng)域技術(shù)發(fā)展方向。

 

安徽萬朗磁塑股份有限公司研發(fā)主管劉朋

冰箱/冷柜專業(yè)技術(shù)分會(huì)內(nèi)容豐富、信息量巨大，每一次分享和探討都最真切地體現(xiàn)出冰箱、冷柜行業(yè)散發(fā)出的蓬勃技術(shù)活力，“深潛”技術(shù)海洋，在冰箱、冷柜行業(yè)蔚然成風(fēng)。