5月10日晚，格力電器“簡單做，健康吃”新輕廚戰(zhàn)略發(fā)布會正式上線，格力新輕廚套系廚電首次亮相，發(fā)布會上格力家電研究技術大咖汪春節(jié)、石磊和格力產(chǎn)品體驗官孟羽童對話，共同解讀“新輕廚”概念及產(chǎn)品發(fā)布，探討科技賦能下的新式廚房生活。

（圖為發(fā)布會現(xiàn)場）

如今，消費者的飲食理念已經(jīng)從滿足溫飽和味蕾的需求升級到追求健康和舒適。受疫情影響，消費者待在家里的機會更多，越來越多人的愿意在家烹飪。廚房成為當代人們生活的重要場景之一。

智能科技打造一“點”就通的廚房輕體驗

此次發(fā)布的新輕廚套系家電，包括冰箱、油灶、蒸烤雙能機、凈水機以及洗碗機5大產(chǎn)品，對產(chǎn)品購買后的安裝、使用、維護階段，提出具有針對性的簡化方案，同時通過對中式廚房操作臺的研究，打造適合中國廚房使用的高度，充分釋放廚房空間，打造輕松便捷的廚房體驗。在使用過程中，格力新輕廚產(chǎn)品也通過人性化和智能化的設計，來解決你在烹飪過程中的難題。

“我們認為下廚房這件事應該是簡單而又輕松的，所以我們針對下廚過程進行了全流程簡化，給消費者操作簡單、省時省事的廚房新體驗”，格力家電技術研究院院長汪春節(jié)在直播中提到。

（圖為格力新輕廚概念海報）

在發(fā)布會現(xiàn)場，產(chǎn)品體驗官孟羽童和家電研究員石磊就為大家展示上新輕廚健康套系里的兩大新興產(chǎn)品--蒸烤雙能機和鯨煥系列洗碗機。

在發(fā)布會現(xiàn)場，石磊和孟羽童展示了蒸烤雙能機整機設計，石磊說到，蒸烤雙能機能夠根據(jù)食物數(shù)值能量需求的量化表現(xiàn)，通過記錄每次烹飪的最優(yōu)解決方案，建立食物熟制數(shù)據(jù)庫，為食材烹飪提供了科學的數(shù)據(jù)支持，讓烹飪達到最好的效果。蒸烤雙能機的數(shù)據(jù)大腦中包含了94道常用食譜，只要輕點按鍵，蒸烤雙能機會根據(jù)食物的特點在烹飪中在各個時間段供給所需要的熱量和蒸汽，來更精準地掌控火候。

同時，鯨煥洗碗機配置了觸控彩屏，輕松操控，搭載的智能AI臟污識別功能，自動匹配最佳洗滌程序，不用糾結洗滌模式的選擇。對于產(chǎn)品清潔難題，通過一鍵腔體自清潔，徹底解放雙手，同時也采用了行業(yè)首創(chuàng)的視窗外觀設計，將洗滌過程可視化，滿足大家的好奇心。

做飯能夠輕松簡化，那么比較頭疼的洗碗問題呢？

石磊介紹了格力鯨煥洗碗機的優(yōu)勢：“鯨煥洗碗機是通過36kPa的立體水壓，全方位清潔頑固污漬，針對于深層的菌污，通過72℃ 高溫水洗，除菌率能達到99.99%，真正做到全面清潔，避免二次污染。與此同時雙擎熱烘技術，進出口雙渦輪循環(huán)對流，可以有效的讓洗凈后的殘局保持干燥狀態(tài)，餐具存放時間可以長達7天，避免細菌的滋生，正實現(xiàn)解洗碗放雙手。”

（圖為新輕廚套系中的格力鯨煥洗碗機）

同時，孟羽童代表廣大消費者提出疑問，洗碗機會比手洗浪費水嗎？石磊解釋道，洗碗機主要是通過高溫高壓的水流來達到洗凈效果，并非浸泡洗滌，多以不會耗費太多水量，以鯨煥洗碗機為例，使用快速模式洗滌13套餐具，每次只耗水9.5L，只相當于不到7瓶1.5L的礦泉水。

體驗先行催生健康主導的家電新生態(tài)

本次發(fā)布會格力除了向廣大消費者展示如何吃的便捷，更向消費者介紹了如何吃的健康。根據(jù)相關調(diào)研結果顯示，2021年消費者對飲食健康的關注度高達84％。

“格力新輕廚也將健康理念貫穿在整個廚房生活中，從備餐、烹飪、廚余三個維度，塑造全域健康食居，為用戶打造全方位舒適健康的廚房，真正實現(xiàn)‘簡單做，健康吃’。汪院長介紹道。

（圖為格力電器家電技術研究院汪院長解讀“新輕廚”）

人們選擇家電產(chǎn)品的需求在改變，同時催生了家電領域“健康化”的發(fā)展趨勢。格力在家電領域始終堅持將科技創(chuàng)新和健康理念深度結合，從日?？諝狻嬍?、個護等家居場景出發(fā)，為消費者打造全方位、多維度的“健康守護”。

格力新輕廚套系廚電便從廚房視角切入，詮釋“健康廚電”。飲食方面，搭載-5℃細胞級凝鮮科技和-33℃深凍保鮮科技的晶弘冰箱從源頭保證食材新鮮度；格力反滲透凈水機采用PCC三合一濾芯，改善口感去除余氯的同時能夠有效去除細菌、病毒、重金屬等有害物質(zhì)，守護“生命之源”；蒸烤雙能機搭配吸力強勁的油煙機，少油清蒸提升烹飪和飲食的健康體驗。

（圖為新輕廚套系中的晶弘冰箱）

除了此次發(fā)布會上亮相的產(chǎn)品外，在空氣健康領域，像格力獵手系列空氣凈化器、格力臻新風空調(diào)、循環(huán)冷風扇等產(chǎn)品，從呼吸健康和體感舒適兩個方面構建的健康空氣管理系統(tǒng)，帶來體感舒適的同時，也為呼吸健康保價護航。在洗護健康領域，格力熱泵洗護機、格力全能王-舒尊王等洗護類家電產(chǎn)品，通過過用水呵護和對衣物的洗護來構建健康洗護管理系統(tǒng)，在個護健康領域，格力除菌小方管和格力消毒液制造器，讓消費者在疫情期間的居家生活和出行更安心。

透過此次發(fā)布會，格力電器用豐富的產(chǎn)品展示出了多元化發(fā)展的碩果，更是傳遞出了關注消費者需求的用心、打造品質(zhì)產(chǎn)品的耐心，和以科技為支撐創(chuàng)新信心。未來，格力將繼續(xù)用科技與品質(zhì)為每一個家庭打造更舒適健康的家居環(huán)境，更好地享受智慧生活。